搞定新奇消费点的区域茶饮“黑马”，要快速拓店了！
新消费市场之大，新品牌层出不穷，谁才是商场最想要的TA？本系列，关注当红实力品牌动态，直击品牌最新拓展计划，支招购物中心招商小Tips。
此篇为，区域茶饮黑马。
封面及头图丨圆真真官方微博
编辑丨小宇宙分队
当下，在购物中心“不断撞脸”的茶饮碰上了“要新鲜感”的消费者。
有需求就会有市场，荷田茶铺因“熬夜大补水”爆火、眷茶凭东方香料出圈、茶救星球的苦瓜柠檬茶抢占“眼球”。
凭借新奇有趣的产品和玩法，区域茶饮品牌闯出不少黑马。它们还有何创新动作？最新拓展计划是什么？
独创“爆品”，从火热的柠檬茶赛道杀出
“只卖一款极致口味的糯香柠檬茶”， 麒麟大口茶 以极致单品模式走出云南保山，销售高峰期一天可售出600杯，并把旗舰店开进高端商场昆明恒隆广场。凭借口碑稳定的产品，12平单品单店一年能卖出50万杯。同时品牌坚持全部直营，不做加盟。
创立于上海的 桂桂茶Guguicha （原名桂源铺），凭连续3届的“1分钱喝冻柠茶”的“冻柠日”活动，逐步抢占了“清爽型茶饮”用户心智，一年总营业额超10亿元。今年上海疫情封控解除后，仅1个月门店营业额已超去年同期15%，顾客忠诚度不可小觑。
来自广东顺德的 啊爆柠檬茶 ，门店鲜明的爆炸头IP与颇受肯定的城市版限定柠檬茶，创造独树一帜的记忆点。品牌3个月内在多个城市新开60余家门店，今年8月获得数千万元融资。
麒麟大口茶
一生只做一杯茶
创立时间：2017年
国籍：中国
人均消费/客单价：15元
开店面积：15-50㎡
已开店数量：30（全部为直营店）
已开店城市：昆明
已进驻典型购物中心：昆明恒隆广场/昆明大悦城/同德·昆明广场/昆明欣都龙城VCpark购物中心/昆明七彩云南第壹城/昆明世纪金源购物中心/昆明正义坊购物中心/昆明海乐世界/昆明西山万达广场/昆明广福路爱琴海购物公园/昆明瑞鼎城爱琴海购物公园/云南玉溪万达广场
计划拓展城市：当前以昆明为主，正计划走出云南，优先考虑一线城市
桂桂茶 Guguicha
清爽型茶饮倡领者
创立时间：2011年
国籍：中国
人均消费/客单价：14-18元
开店面积：15-50㎡
已开店数量：450
已开店城市：北京、上海、大连、东莞、合肥、济南、南京、青岛、沈阳、苏州、无锡、重庆、常州、兰州、太原、温州、银川、烟台、扬州、中山、郑州、金华等
已进驻典型购物中心：杭州湖滨银泰in77/龙湖北京长楹天街/上海晶耀前滩/上海北外滩来福士/武汉K11购物艺术中心/宁波中海环宇城/大连高新万达广场/常州吾悦广场
计划拓展城市：江浙沪
啊爆柠檬茶
城市版限定柠檬茶，创造独特记忆点
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：15-18元
开店面积：15-25㎡
已开店数量：100+
已开店城市：长沙、佛山、中山、广州、深圳、汕头、江门、惠州、南宁、武汉等
已进驻典型购物中心：中山石岐大信新都汇A座/佛山顺德印象城/长沙Hi Park凤凰海购物公园/深圳皇庭广场/长沙弘坤花样汇/佛山王府井紫薇港·WALKIN
计划拓展城市：全国一二三四线城市
柠檬森林
苏州本土柠檬茶品牌NO.1
创立时间：2021年
国籍：中国
人均消费/客单价：13-17元
开店面积：常规店：30-60㎡
已开店数量：27（含筹备中）
已开店城市：苏州、无锡、常州
已进驻典型购物中心：苏州大悦春风里/苏州常熟印象城/苏州常熟天虹购物中心/苏州印象城/龙湖苏州狮山天街A馆
计划拓展城市：江苏省
有招上述品牌需求的
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地域文化浓厚，皆是当地“茶颜悦色”
西安 茶话弄 创立6年，持续输出“长安制茶”文化，国风特色门店成为游客必经打卡地。不断迭代的招牌“桂花引”，仅在西安已累计销售超1000万杯。上半年，茶话弄逆势新开几十家门店，拓店速度超过喜茶等头部品牌。
结合国风与河南本土文化的 眷茶 ，以“东方香料、眷恋文化”营造差异化，已开启规模化扩张。以河南人味觉记忆“荆芥”研制的“荆芥柠檬茶”，带动门店营业额上涨近50%，社交平台曝光量5000万+。
“广西之光” 阿嬷手作 ，所用食材均来自广西，走“古法现场熬煮制作”路线，并以此迅速出圈，获MANNER咖啡入股。品牌几乎开一家火一家，第一家门店当月创造了营业额超140万元的成绩，深圳门店月均营业额超过百万。今年开业的上海新天地店，8天登上上海饮品热门榜榜首。
茶话弄
以长安文化为载体，打造国风茶饮
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：14-18元
开店面积：20-50㎡
已开店数量：176
已开店城市：北京、重庆、西安、杭州、成都、南宁、咸阳、延安、宝鸡、安康、汉中、商洛、渭南、兰州、张掖、天水、庆阳、银川、郑州、三门峡、周口、盐城等
已进驻典型购物中心：北京西单大悦城/西安CityOn熙地港/重庆来福士/龙湖杭州西溪天街/龙湖重庆时代天街ABC馆/兰州中心/郑州正弘城 Grand Emporium/青岛百盛金狮广场
计划拓展城市：全国一二三四五线城市
眷茶
国风与河南本土文化相结合
创立时间：2017年
国籍：中国
人均消费/客单价：16-20元
开店面积：30-80㎡
已开店数量：103
已开店城市：西安、郑州、洛阳、南阳、许昌、周口、安阳、鹤壁、焦作、开封、漯河、平顶山、濮阳、三门峡、商丘、新乡、信阳、驻马店
已进驻典型购物中心：郑州丹尼斯大卫城/洛阳宝龙广场/西安CityOn熙地港/洛阳万达广场/新乡宝龙广场/郑州万象城一期/郑州正弘城 Grand Emporium/西安赛格国际购物中心
计划拓展城市：河南省、陕西省
阿嬷手作
被称作“广西之光”
创立时间：2018年
国籍：中国
人均消费/客单价：24-28元
开店面积：80-150㎡
已开店数量：23
已开店城市：上海、深圳、南宁、柳州、桂林
已进驻典型购物中心：上海新天地街区/深圳万象前海/深圳One Avenue卓悦中心一期/深圳万象天地/深圳前海壹方城/柳州万象城/荆州万达广场/南宁青秀万达广场
计划拓展城市：广西三四线城市及一线城市
拾叁茶
以红楼梦为主题的国风茶饮品牌
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：15-18元
开店面积：30-80㎡
已开店数量：18
已开店城市：南京
已进驻典型购物中心：南京水平方/南京金奥美学生活馆/龙湖南京河西天街/南京建邺吾悦广场/南京文鼎广场
计划拓展城市：南京
去茶山
贵州本土新中式茶饮品牌
创立时间：2000年
国籍：中国
人均消费/客单价：30-35元
开店面积：80-150㎡
已开店数量：15
已开店城市：成都、重庆、贵阳
已进驻典型购物中心：成都远洋太古里/成都万象城一期/成都大悦城/成都来福士广场/重庆万象城/贵阳印象城/贵阳益田假日世界/贵阳Garland花果园购物中心一期
计划拓展城市：成都、重庆、贵阳
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紧追“养生大军”，开拓功效型新品
诞生于广州的 茶救星球 ，定位蔬果茶，以少见的“蔬菜+水果+茶”搭配刷新年轻人健康饮茶认知。代表性爆款“苦瓜柠檬茶”已卖出410万+杯、番茄芭乐茶被称为“酸甜清爽的梦中情茶”。创立3年，品牌已在珠三角区域开出200+家门店。
荷田水铺 以“药食同源”的饮品出圈，如“熬夜大补水”、“薄荷醒脑水”、“杏皮生津水”，去年获得三轮融资。另外，品牌在门店设计上融合了荷花、汉服、飞花令等中国传统文化元素；门店类型多样，在标准店之外，还有“茶饮+酒馆+汉服+古风剧本”的“穿越店”、泡茶屋。
市井婆豆沙牛乳 聚焦老少皆宜的爆品豆沙牛乳，通过“X+豆沙牛乳”的产品延伸、高性价、成熟后端服务和供应链，在创立2年内，开出300家门店。
创立于北京的 Cococean ，主打饮品界顶流“新鲜健康椰子制品”。今年首进上海即5店连开，进驻新天地广场、静安嘉里中心、港汇恒隆广场等标杆购物中心，其中静安嘉里中心曾因线上订单挤爆小程序。
注春人文茶饮 开创荞麦鲜奶茶，上海新天地店的“金黄荞麦醇奶”年均销量破百万杯，今年立秋单日营业额突破2.5万元； 茉酸奶 凭借现酿酸奶茶饮产品占据细分品类头部位置。
茶救星球
原创全国第1杯苦瓜茶
创立时间：2019年
国籍：中国
人均消费/客单价：12-16元
开店面积：15-60㎡
已开店数量：200+
已开店城市：广州、深圳、佛山、东莞、中山、汕尾、韶关、阳江、江门、湛江、茂名、清远、揭阳、肇庆、惠州
已进驻典型购物中心：广州正佳广场/广州花城汇/深圳京基福田kk one/深圳益田假日广场/中山大信新都汇（小榄店）/珠海奥园广场/佛山王府井紫薇港·WALKIN
计划拓展城市：广东省
荷田水铺
国风养生茶饮第一品牌
创立时间：2020年
国籍：中国
人均消费/客单价：25-30元
开店面积：15-80㎡
已开店数量：45
已开店城市：北京、上海、成都、重庆、东莞、南昌、青岛、天津、西安、太原、烟台、淄博、台州、乌鲁木齐、保定、淮安、廊坊、临沂、汕头、景德镇等
已进驻典型购物中心：青岛百盛金狮广场/青岛李沧万达广场/青岛利群崂山金鼎广场/太原北美新天地时尚购物中心/乌鲁木齐德汇万达广场/西安西影TIME
计划拓展城市：一二三线城市
市井婆豆沙牛乳
主打爆品“豆沙牛乳”
创立时间：2020年
国籍：中国
人均消费/客单价：12-15元
开店面积：20-30㎡
已开店数量：300
已开店城市：广州、上海、深圳、成都、重庆、长沙、东莞、合肥、济南、南昌、南京、青岛、沈阳、天津、武汉、无锡、西安、郑州、长春、三亚、克拉玛依等
已进驻典型购物中心：广州正佳广场/郑州丹尼斯大卫城/龙湖重庆时代天街ABC馆/龙湖苏州狮山天街A馆/石家庄万象城/邢台中北世纪城/安阳万达广场/无锡海岸城八方汇
计划拓展城市：全国一二三四五线城市
cococean
主打新鲜椰子现制的健康饮品
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：35-40元
开店面积：50-80㎡
已开店数量：20
已开店城市：北京、上海
已进驻典型购物中心：北京国贸商城/上海静安嘉里中心/北京华贸购物中心/北京朝阳大悦城/北京颐堤港/北京王府中环/上海港汇恒隆广场/上海新天地
计划拓展城市：一线城市
注春人文茶饮
荞麦奶茶开创者
创立时间：2018年
国籍：中国
人均消费/客单价：13-15元
开店面积：20-60㎡
已开店数量：50
已开店城市：上海、长沙、福州、杭州、济南、南京、青岛、苏州、天津、长春、常州、太原、银川、德阳、南通、台州、乌鲁木齐、大同、东营、阜阳、聊城、潍坊等
已进驻典型购物中心：上海K11/上海虹桥丽宝乐园/上海百联曲阳购物中心/上海元祖梦世界/常州吾悦广场/南通星银海城市客厅/天津河东爱琴海购物公园
计划拓展城市：全国一二三四线城市
茉酸奶
“酸奶+新鲜水果”演绎全新酸奶文化
创立时间：2010年
国籍：中国
人均消费/客单价：22-26元
开店面积：50-150㎡
已开店数量：92
已开店城市：上海、成都、重庆、长沙、大连、合肥、杭州、济南、宁波、南京、苏州、武汉、郑州、常州、海口、绍兴、扬州、嘉兴、南通、芜湖、西宁、保定等
已进驻典型购物中心：上海北外滩来福士/上海LCM置汇旭辉广场/成都环贸ICD/龙湖杭州西溪天街/成都远大购物中心A馆/宁波来福士广场/南京建邺万达广场/莘庄维璟印象城
计划拓展城市：已遍布上海、江苏、浙江、四川、湖北、河南、辽宁、安徽等地40+城市，未来将持续发力拓展
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挖掘另类小众单品，制造新鲜感
诞生于成都的 圆真真 ，将品牌定位更改为“嚼感鲜茶”，特别制定小料嚼度表，让产品“好嚼的口感”深入人心。即使在竞争激烈的成都太古里商圈，圆真真日均营业额可达近2万元，在小红书上被称为“成都最好喝的珍珠奶茶”。
创立不足半年，先后获得两轮上亿融资的 T COMMA ，将果茶细分品类做到极致，拥有标准店、黑金店、柠檬茶店、牛油果店、文创店五个品牌矩阵。品牌凭借“免费试尝+不排队+精简SKU+轻奢风设计+一夜开13家店的密集选址”，在南京新街口商圈迅速蹿红。
另外， 茶屿水果茶 翻新爆品，研发了“一天卖出1万杯”的“芒果老虎斑”；主打鲜果绵绵冰的 薄荷森林 凭借“提拉米苏绵绵冰”火爆厦门、福州。
圆真真
产品“好嚼的口感”深入人心
创立时间：2019年
国籍：中国
人均消费/客单价：13-17元
开店面积：20-50㎡
已开店数量：95
已开店城市：成都、重庆、长沙、杭州、西安、贵阳、洛阳、温州、德阳、绵阳、南充、乌鲁木齐、宜宾、安庆、广安、湖州、潍坊、达州、眉山、马鞍山、内江等
已进驻典型购物中心：天津和平大悦城/西安大融城/西安长安万科广场/重庆光环购物公园/龙湖重庆金沙天街B馆/成都金牛万达广场/成都印象城/乐山世豪Mall
计划拓展城市：全国二三四五线城市
T COMMA
将果茶细分品类做到极致
创立时间：2021年
国籍：中国
人均消费/客单价：15-20元
开店面积：15-20㎡
已开店数量：60+
已开店城市：南京
计划拓展城市：南京
茶屿水果茶
深耕水果茶品类，打造高质平价水果茶
创立时间：2017年
国籍：中国
人均消费/客单价：10-14元
开店面积：15-30㎡
已开店数量：282
已开店城市：成都、重庆、德阳、乐山、泸州、绵阳、南充、遵义、荆州、凉山、眉山、遂宁、雅安、自贡、资阳、巴中、昌都、迪庆、广元、甘孜、陇南、拉萨、林芝
已进驻典型购物中心：绵阳市东辰·九宜城城市奥莱广场/德阳万达广场/德阳凯旋国际上美广场/绵阳乐荟城/泸州万达广场
计划拓展城市：西南区三四五先城市
薄荷森林
凭借鲜果绵绵冰火爆厦门、福州
创立时间：2021年
国籍：中国
人均消费/客单价：14-16元
开店面积：30-40㎡
已开店数量：42
已开店城市：成都、东莞、福州、厦门、常州、泉州、漳州
已进驻典型购物中心：福州仓山万达广场/厦门瑞景商业广场/厦门五缘湾天虹购物中心/东莞印象汇/泉州中骏世界城
计划拓展城市：福建省
卡旺卡
坚持直营，安徽奶茶界“白月光”
创立时间：2008年
国籍：中国
人均消费/客单价：14-18元
开店面积：40-80㎡
已开店数量：220
已开店城市：合肥、芜湖、马鞍山、安庆、滁州、蚌埠、阜阳、铜陵、宣城、宿州、六安、淮北、亳州、淮南
已进驻典型购物中心：合肥之心城/合肥瑶海万达广场/合肥银泰城/合肥悦方ID MALL/合肥正大广场/合肥万象城/安庆吾悦广场/芜湖镜湖万达广场/芜湖苏宁广场
计划拓展城市：安徽省
有招上述品牌需求的
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